料理体験型デイサービス第3号店オープン予定

好評につき、業界初の料理体験型デイサービス「NANAIRO COOKING STUDIO(なないろクッキングスタジオ)」の第3号店が、三軒茶屋に201871日(日)に開設(予定)することになった。

"まるで料理教室のような"全員参加型のデイサービス

料理が苦手、体にマヒが残るなど、不安がある人でも専門のスタッフがサポートするので、安心して参加できる。

デイサービスに料理を取り入れたのは"料理療法"の効果を期待したからだ。認知症のリハビリとして料理は、大変効果の高い作業療法のひとつで、食材を切ってバランスよく盛り付けたりすることは、五感を刺激し認知症の改善維持につながる。

回想法クッキングでは、子どもの頃食べた懐かしい思い出の味を再現するなど、調理そのものが"身体機能+脳活性化"で今後の生きがいになればと考えている。

 

まさに高齢者の生きがいを引き出す可能性が期待できるデイサービスだと感じました。